冰箱卫生注意三个“经常” 为确保家庭每位成员的身体健康，使用电冰箱应该注意经常采取以下三项卫生措施。　　一、经常清理箱内剩饭。格兰仕每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩饭，这一方面容易使电冰箱内的物品串味；再说，冷藏室并非无菌室，剩菜剩饭很容易受到各种细菌的侵蚀。因此，电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用，食用前千万要加热。格兰仕　　二、经常去除冰箱内异味。电冰箱使用时间过长又未做到及时清理，就会出现难闻的异味，这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。食品应尽可能做到随买随吃，冰箱内的物品贮存时间不要过长。食品贮存时间过长，既影响食品的鲜美又易产生异味。一旦出现异味，应停机对箱内进行彻底清洗。把一小块木炭放进冰箱内，可减少异味的产生；将橘子皮、柠檬切片、花茶装在纱布袋中，放进冰箱内，或将食醋、黄酒、小苏打等放在冰箱内，都能不同程度地除去冰箱内的异味。　　三、经常进行酒精消毒。电冰箱门的密封条上的微生物达十几种之多，这些微生物的存在，很。

冰箱为什么不保鲜

冰箱不保鲜的原因有很多，主要包括以下几点：

1. 温度不够低：保鲜需要低温环境，而如果冰箱的温度不低，食物很容易受到细菌和微生物的侵害，从而导致**变质。

2. 维护不当：如果冰箱没有经常清理清洗，或温度计没有及时校准，就会导致冰箱内部细菌滋生，污染食物，因此保鲜效果会大打折扣。

3. 存放方式不当：有些食物需要放在冷藏室或者冰箱的不同区域才能保鲜，如果放错位置或混合存放，也会让食物**变质。

4. 保鲜功能失效：冰箱的保鲜功能凭借特别的气流系统、保鲜材料等，但如果这些功能失效或受到损坏，就无法达到预期的保鲜效果。

综上所述，只有注意以上几点，我们才能既利用好冰箱的保鲜功能，又保证食物的安全卫生。除了这些方法外，我们也可以在食物切割时采取尽量少切、少摆放的方式，冷藏时注意避免空气流.